Pastel Abon
Mumpung lagi semangat bebikin, dan ibu yang request makanan ini... No telur ya gaes tapi tetap renyah 🤩 Resepku versi ½kg, aslinya tadi bikin 1 kg. Untuk dibawah ½kg tinggal menyesuaikan ya.
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r tepung terigu pro rendah
- 40 g r tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 g r margarin
- 40 ml minyak
- 220 -240 ml air
- Secukupnya abon ayam/sapi
Langkah-langkah
Campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk dan margarin
Jika tekstur nya sudah berpasir, masukkan minyak goreng
Setelah itu masukkan air secara bertahap sampai adonan Kalis.
Jika sudah tercampur merata, diamkan adonan min. 15 menit. Supaya adonan tambah lembut saat digunakan
Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, isi dengan abon ayam/sapi. Kemudian pilin pilin bagian pinggir adonan
Goreng pastel dengan api sedang, bolak-balik sampai kecoklatan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hana Hany
Memuat komentar...