Pastel bihun telur
Dl malas banget bikin pastel skrng jd nagih krn rasa nya yang enak
Bahan-bahan
25 porsi
- Kulit pastel
- 500 g r tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdm bumbu penyedap
- 100 g r mentega cair
- 100 smp 200 ml air dingin
- Isian bihun
- 2 pcs bihun
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lada
- Penyedap
- Garam
- Gula pasir
- 1 wortel
- 1 kentang
- Telur secukup nya
Langkah-langkah
Buat kulit nya dl Campurkan tepung, penyedap, garam lalu aduk rata masukan mentega cair aduk hingga bergerindil masukan air secukup nya hingga menjadi adonan yg khalis
Timbang adonan seberat 30 gr sampai abis lalu tutup dan diamkan 1 jam
Masak isiannya : Rebus bihun hingga matang tiriskan Kukus wortel dan kentang yg sdh di potong kecil2 hingga setengah matang kurleb 10 mntan
Bawang merah dan bawang putih haluskan Tumis b merah dan b putih hingga harum masukan bihun aduk hingga rata masukan garam, penyedap, gula pasir dan lada masukan wortel dan kentang koreksi rasa aduk2 hingga rata lalu matikan kompor
Sumber: Cookpad Indonesia oleh diah IG : @Diahsara1212
Memuat komentar...