Pastel Gulung isi Selai Pisang & Coklat
Bismillah ... Mengolah pisang yang sudah kematangan untuk jadi sajian sehat. Hasil dapurku kali ini, aku persembahkan untuk para wanita pejuang hebat di luar sana. Tetap semangat, untuk bisa sembuh. Tetap semangat untuk melewati hari demi hari, langkah demi langkah. Tetaplah yakin, bahwa setiap langkah adalah sebuah harapan untuk bisa meraih sehat kembali. Kalian hebat 🥰 Untuk sahabat wanitaku yang lain, tetap jalani pola hidup yang sehat. Tetap lakukan SADARI di rumah. #GAS2025 #HariKankerPayudara2025 #SajianSehatWongkito #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit. Air dituangkan secara bertahap.
-
Uleni sampai setengah kalis, kalau airnya kurang, tambahkan lagi. Dikira-kira, hingga adonan terasa ringan dan kalis. Tutup. Diamkan selama 15 - 20 menit.
-
Selagi menunggu, buat isian Selai Pisang : Haluskan pisang yang sudah dikupas.
-
Panaskan margarin dalam teflon. Masukkan pisang lumat dan gula pasir.
-
Masak di api kecil sambil diaduk sampai kental/liat dan kesat. Lalu angkat, sisihkan, dinginkan.
-
Lanjut ke adonan kulit. Buka adonan yang sedang didiamkan. Lalu timbang adonan sesuai berat yang diinginkan.
-
Kemudian ambil satu bulatan adonan. Gilas, jangan terlalu tipis. Isi dengan selai pisang yang sudah dingin dan selai coklat.
-
Setelah itu lipat amplop, lalu gulung. Lakukan hingga selesai.
-
Kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas, tapi api kecil. Jika ingin hasilnya berjerawat/beruntusan, minyak harus sudah panas. Jika satu sisi sudah berjerawat, balik, goreng lagi sampai kecoklatan lalu angkat. Tidak perlu terlalu lama menggoreng karna isian sudah matang.
-
Setelah matang, angkat, sajikan. Sangat cocok dinikmati selagi hangat.
- Jangan lupa untuk selalu lakukan gerakan SADARI
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 11.827
Rp 11.827
Per Porsi
Rp 1.183/porsi
Rp 1.183/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 23.654 dari beli jadi!
~Rp 23.654 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung terigu | 130 gram | Rp 1.560 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| minyak goreng | 0.5 sdm | Rp 147 |
| air es/menyesuaikan | 50 ml | Rp 2.500 |
| Sejumput garam | - | - |
| pisang overripe | 400 gram | Rp 6.000 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| Secukupnya selai coklat | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...