Pastel isi bihun
Bismillah .. Bikin risol, ehh bihunnya nyisa banyak.. Yaudah coba bikin pastel deh, ini kali pertama bikin pastel 😁 Bagi tipsnya dong supaya pastel bisa beruntusan tuh gmn yahh??
Bahan-bahan
4 porsi
- Isian bihun lihat disini ya
- 🍓 Kulit Pastel :
- 250 g r terigu
- 50 g r margarin
- 30 ml minyak goreng
- 80 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk, opsional
Langkah-langkah
Campur semua bahan sampai benar2 rata, bagi menjadi 13-15 bulatan (yg ini ditimbang 20gr jadi 21 bulatan agak mini). Pindahkan ke dalam plastik / simpan dlm wadah tertutup. Diamkan 30-60 menit, tujuannya agar adonan bisa lebih lentur ketika dicetak.
Ambil 1 bulatan, gilas (aku pakai talenan tinggal tekan aja sampai tipis). Isi dgn bihun jgn terlalu penuh agar tdk bocor, tutup adonan. Bisa jg pakai cetakan pastel.
Goreng dlm minyak yg panas & banyak, gunakan api kecil agar matang sempurna kulitnya. Ini kecil2 malah ky cireng 😆
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Liyn_Herlina
Memuat komentar...