Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram tepung terigu (me segitiga biru)
- 100 gram margarin (lelehkan)
- 1 butir telur
- 130 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 2 buah kentang UK sedang
- 1 buah wortel
- 1 bungkus muhun jagung (AQ pake yg 2000-a)
- 2 tangkai daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 biji cabai keriting (boleh skip KLO g mau pedas)
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ladaku
- Perasaan sesuai selera yah
Langkah-langkah
Carbut kulit: campur semua bahan kecuali margarin yah,uleni sampai tercampur rata.
Lalu masuk kan margarin yg sudah dilelehkan,masukkan ketika suhu ruang yah/sdah hangat...uleni sampai tercampur TDK perlu Kalis yah.
Lalu timbang adonan saya timbang 35 gram yah lalu bulat kan,setelah selesai istirahat kan -+30 menit..
Adonan yg td sdah diistirahatkan qta ambil pipihkan dan bagi 2 yah Bun,lalu giling pkai alat yg ada,me pake giling manual ya.
Kalau buat isian semua sdah tau pastinya yah Bun hhhee...
Trimakasih selamat merecook bestieeeer
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Diyan Cooking
Memuat komentar...