Oatmeal Panggang Persik

Name: Oatmeal Panggang Persik
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 15 oz . cans sliced peaches (in their juice, $3.44); ½ cup brown sugar (divided, $0.24); ½ tsp cinnamon (divided, $0.05); 8 Tbsp salted butter (divided, $0.91*); ½ tsp vanilla (almond extract also works, divided, $0.33); 3 cups oats (old-fashioned or rolled, $0.54); 1 pinch salt ($0.01); ½ cup heavy cream ($0.66**); 2 large eggs (beaten, $0.36)

Renyah dan karamel, oatmeal panggang buah persik ini adalah hidangan sarapan yang mudah dan hemat yang akan menjadi favorit pagi hari.

⏱️ 70 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 45 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

6 porsi

2 15 oz . cans sliced peaches (in their juice, $3.44)
½ cup brown sugar (divided, $0.24)
½ tsp cinnamon (divided, $0.05)
8 Tbsp salted butter (divided, $0.91*)
½ tsp vanilla (almond extract also works, divided, $0.33)
3 cups oats (old-fashioned or rolled, $0.54)
1 pinch salt ($0.01)
½ cup heavy cream ($0.66**)
2 large eggs (beaten, $0.36)

Langkah-langkah

Letakkan rak oven di tengah oven Anda dan panaskan terlebih dahulu hingga 375°F. Tiriskan kaleng buah persik, sisakan jusnya. Tambahkan buah persik yang sudah dikeringkan ke dalam loyang berukuran 8x8 inci, sisakan enam irisan untuk hiasan. (13x9 inci jika digandakan) Tambahkan ¼ cangkir gula merah dan ¼ sdt kayu manis ke buah persik. Potong dadu 4 sendok makan mentega dan taburkan di atas buah persik. Akhiri dengan ¼ sdt vanila. Aduk rata.
Tambahkan oat kuno atau oat gulung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan ¼ sdt kayu manis, sejumput garam, dan sisa ¼ cangkir gula merah, lalu aduk rata.
Campurkan 1 cangkir jus persik dengan krim dan sisa ¼ sdt vanila. Tambahkan telur kocok dan aduk. Tambahkan campuran basah ke oatmeal dan aduk hingga tercampur.
Sesendok oat di atas buah persik. Potong dadu sisa 4 sdm mentega dan taburkan di atasnya. Hiasi dengan irisan buah persik.
Panggang sampai berwarna coklat keemasan dan renyah, sekitar 45 menit. Dinginkan selama 15 menit. Nikmati apa adanya atau sajikan dengan sedikit krim!