Tukang Persik
Peach Cobbler yang mudah ini dibuat dengan buah persik yang berair dan topping mentega berwarna keemasan. Sangat manis, nyaman, dan siap dalam waktu kurang dari satu jam.
Foto: Budget Bytes — Jennie AlleyBahan-bahan
- 1 cup all-purpose flour (120g, $0.17)
- 1½ tsp baking powder ($0.05)
- ¼ tsp salt ($0.01)
- 1 cup granulated sugar ($0.38)
- 1 cup milk (8 oz., $0.30)
- ½ tsp vanilla extract ($0.30)
- ½ cup butter (melted, $0.99)
- 4 cups buah persik segar (diadu dan diiris, $2,90 *)
- ¼ cup brown sugar ($0.27)
- ½ tsp lemon juice ($0.01)
- ¼ tsp ground cinnamon ($0.01)
Langkah-langkah
Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi sedikit loyang berukuran 8x8 inci.
Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, garam, dan gula,
Setelah bahan kering tercampur, masukkan susu, ekstrak vanila, dan mentega cair hingga adonan halus.
Tuang adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan. Tidak perlu diaduk setelah masuk.
Dalam mangkuk yang sama (atau bersih), masukkan irisan buah persik dengan gula merah, jus lemon, dan kayu manis.
Sendokkan campuran buah persik di atas adonan, pastikan buahnya merata dan taburkan sisa gula di atasnya.**
Panggang selama 45-50 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan pinggirannya bergelembung.
Biarkan agak dingin lalu sajikan hangat dengan es krim jika diinginkan.
Memuat komentar...