Bahan-bahan
4 porsi
- 2 ekor ikan bandeng segar
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe rawit hijau
- 7 siung bawang merah
- 2 sendok makan air asam jawa
- 4 butir kemiri
- 1 bungkus terasi ABC
- 1 ruas jahe
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah
Bakar ikan bandeng
Bakar juga bumbu - bumbu
Ulek kasar bumbu - bumbu yg sudah di bakar
Didih kan air, tunggu air meletup-letup masukan bumbu yang sudah di ulek aduk rata kasih gula dan garam, dan air asam Jawa, kasih perasaan jeruk nipis
Siram ikan bandeng yg sudah di bakar dengan kuah bumbu pecak tadi
Siap dihidangkan 😍
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Sintia Rahmawati
Memuat komentar...