Penyet Ayam Kampung

Bismillah Kemarin bikin soto, eh ada sisa ayam yang belum di suwir. Jadi deh ayam penyet. #combongabibita_sambelpecelayam #cookpadcommunity_Bogor #pekanrayaayam #pekanposbarayam

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Penyet Ayam Kampung

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1/4 kg ayam
  • Secukupnya air
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • Seruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 15 buah cabe rawit setan
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Sedikit minyak goreng panas
  • Kemangi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan bumbu. Masak hingga ayam lunak.

  2. Goreng ayam hingga kecoklatan.

  3. Uleg sambal, lalu siram dengan minyak panas.

  4. Masukkan ayam ke cobek sambal, lalu penyet dengan ulekan.

  5. Penyet ayam siap dinikmati dengan nasi panas.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh SiRa_UmmuTsa

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...