Pepes ayam (menu diet)

Enak poouuullll lauk begini yg bisa bikin nambah nasi terus hahaha

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pepes ayam (menu diet)

Bahan-bahan

2 porsi
  • 3 potong paha ayam
  • 2 potong dada ayam
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah tomat
  • 1/2 ikat daun kemangi
  • secukupnya daun pisang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 7 buah cabe merah kriting
  • 15/20 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah besar

Langkah-langkah

  1. Siapkan perbumbuan

  2. Cuci ayam lalu marinasi pakai jeruk nipis dulu. Sisihkan

  3. Blander kasar bumbu sambalnya

  4. Tumis bumbu sambal terlebih dahulu, sampai hilang langu jangan sampai gosong

  5. Tuangkan ayam ke dalam wadah campur dengan bumbu sambal yg sudah ditumis, tambahkan garam, kaldu jamur dan lada

  6. Siapkan wadah untuk mengukus yang sudah di alasi dengan daun pisang

  7. Tuang ayam dan tambahkan daun salam, sereh, tomat dan daun kemangi

  8. Tutup lagi ayam dengan daun pisang

  9. Kukus hingga matang sekitar 25-30 menit

  10. Siap sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hera

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...