Pepes Ayam pedas
Tiba tiba pengen pepes ayam . Langsung aja nanya resep ke mertua . Jadi ini pepes ayam resep mertua ya🤭
Bahan-bahan
8 porsi
- 1 ekor ayam
- 10 lembar Daun pisang
- 8 lembar Daun salam
- 8 lembar Daun jeruk (optional aku gapake)
- 8 batang sereh geprek
- 2 tomat
- 6 ikat kemangi (1ikat isi 4batang)
- 2 ruas Kunyit
- 2 ruas jahe
- 10 siung Bawang putih
- 15 siung Bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 pc kemiri
- 8 cabe rawit merah
- 5 cabe merah keriting
Langkah-langkah
Potong ayam menjadi 8 bagian.cuci bersih
Marinasi ayam dengan bumbu halus 5menit.
Siapkan daun pisang,lalu tata daun salam dibawah lalu ayam sereh dan tomat dikanan dan kiri ayam dan paling atas kemangi.
Bungkus seperti ini.atau bisa bungkus sebisanya.
Setelat selesai,kukus 40 menit.
Matang,siap dinikmati 🥰
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dewi Masitoh
Memuat komentar...