Pepes ikan gembung

#GAS2025 #DikukusLebihEnak #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MiBalapDikukusLebihEnak #PepesIkanGembung Source : @xanderskitchen

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pepes ikan gembung

Bahan-bahan

2 porsi
  • 2 ekor ikan gembung
  • secukupnya kemangi, petik
  • 5 buah belimbing sayur, potong-potong
  • secukupnya gula, garam
  • secukupnya daun pisang untuk bungkus
  • 4 buah tusuk gigi
  • 10 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • seiris kunyit
  • seiris jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah tomat
  • 15 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan giling seluruh bahan bumbu giling.

  2. Bersihkan ikan. Lalu baluri dengan bahan-bahan yang telah disiapkan. Diamkan selama 15 menit.

  3. Panaskan kukusan. Letakkan diatas daun pisang. Ujungnya sematkan dengan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit.

  4. Setelah matang, panggang di teflon selama 5 menit, sekitar 2-3menit balikkan.

  5. Baru dipindah ke piring, udah di comot ga sempat foto cantik 😂

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Enggal 👩

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...