Bahan-bahan
4 porsi
- 2 ekor ikan mas ukuran besar
- 1 buah tomat merah ukuran besar
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 11 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah besar
- 2 helai daun salam
- secukupnya daun kemangi
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya daun pisang
Langkah-langkah
Bersihkan ikan mas dan cuci hingga bersih. Potong menjadi 4 bagian per ikan. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
Haluskan bumbu.
Tata ikan mas dalam daun pisang, beri bumbu halus diatasnya lalu tambahkan daun kemangi dan daun salam. Bungkus ikan lalu presto selama 30 menit. Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anggi Lestiara
Memuat komentar...