Pepes ikan mas alaa Mama anna
Pas kemaren lebaran cerita nya bikin Liwetan sama gank deket deket rumah Salah satu menu nya pepes ikan mas Mantul banget pokoknya pedes seger Yuk kita Gas #Gas2025 #dikukuslebihenak #Cinte_dikukuslebihenak #Cookpadcommunity_jakarta #pepesikanmas
Bahan-bahan
4 porsi
- 6 ekor ikan mas segar
- 100 gram cabai keriting dan rawit
- 10 siung bamer
- 5 siung baput
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 4 batang sereh, geprek
- 3 rimpang laos geprek
- 7 lembar daun salam
- 3 ikat daun kemangi
- Secukupnya asam jawa
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya minyak
Langkah-langkah
Bersih kan ikan lumuri jeruk nipis sisih kan
Halus kan bumbu nya dan yang juga di geprek
Masukin dalam wadah semua bumbu kecuali daun daunan beri seasoning dan minyak goreng
Setelah itu masukin ikan aduk hingga tercampur semuanya bumbu
Penyelesaian ambil daun pisang taro daun salam taro ikan dan daun kemangi lakukan hingga selesai dan di biting ujung nya
Lalu kukus dengan langsung yang udah panas selama 40 menit pepes ikan udah mateng siap di santap mantul
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Mama Anna Rohana
Memuat komentar...