Pepes ikan saluang
Bismillahirrahmanirrahim.. Pekan posbar kali ini saya persembahkan masakan andalan saya untuk pejuang kanker payudara, dengan mengurangi minyak pada masakan maka artinya memilih untuk hidup lebih sehat seperti pepes ikan saya kali ini😊 Tetap semangat untuk kalian pejuang kanker dimanapun berada,💪 semoga tetap kuat 🤲 #Gas2025 #PekanPosbar #HariKankerPayudara2025 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
- 1 kg ikan saluang
- 1 buah Jeruk nipis
- 1/2 buah Terong asam
- 250 gram Bumbu kuning
- 10 buah tomat
- 10 buah Cabe merah keriting
- 5 Buah Cabe hijau
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Secukupnya: Daun pisang, Tusuk gigi
- 10 lembar daun Limpasu
Langkah-langkah
Siapkan bahan, ikan yang sudah dibersihkan sebelumnya beri kucuran air jeruk nipis diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih tiriskan
Masukan bumbu dasar kuning, garam, penyedap rasa aduk rata, potong-potong cabe dan tomat.*Not: untuk garam bisa kalian sesuaikan jika ingin asin.
Aduk rata, siapkan daun pisang, masukan 1 sendok sayur atau sesuaikan dengan ukuran pepes yang di inginkan, tusuk bagian ujung daun pisang, kemudian bakar hingga matang.
Memuat komentar...