Pepes Ikan Teri (Lure)
Masak pepes ikan lure(Teri Basah) buat menu makan siang hari ini. Dibakar di teflon aja, soalnya lagi keburu orderan #MenuBakaran #GAS2025 #CPBali_MenuBakaran2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ihna #CPBaliAuthor2026_Ihna
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Buang kepala ikan teri, kemudian bersihkan, sisihkan.
-
Hapuskan semua bumbu, kemudian tuang ke dalam teri yang telah dibersihkan tadi, aduk merata.
-
Masukkan daun kemangi, aduk, kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga benar-benar rata dan semua bahan tercampur.
-
Siapkan dua lembar daun pisang, kemudian isi dengan ikan teri bumbu secukupnya.
-
Bungkus dengan daun pisang, ikat bagian ujun daun agar isi tidak tumpah, kemudian kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
-
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, bisa langsung disantap atau dibakar dulu sebentar.
-
Pepes bakar Teri, siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 106.306
Rp 106.306
Per Porsi
Rp 53.153/porsi
Rp 53.153/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.612 dari beli jadi!
~Rp 212.612 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ons Ikan Teri Basah | 1 | Rp 5.000 |
| Telur Ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
| Daun Kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| daun pisang ukuran 25x10 cm | 4 lembar | Rp 120 |
| Bawang Merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| biji Cabe Rawit | 10 | Rp 60.000 |
| biji Cabe Merah Besar | 1 | Rp 3.500 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| biji Kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Kaldu Bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...