Pepes Kembung Tanpa Daun

Bismillah.. Kepada seluruh wanita hebat pejuang kanker payudara, tetap semangat, tetap kuat ya 💖 #GAS2025 #HariKankerPayudara2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pepes Kembung Tanpa Daun

Bahan-bahan

6 porsi
  • 6 ekor ikan kembung
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 bh tomat, potong dadu
  • 5 bh bawang merah
  • 5 bh bawang putih
  • 3 bh cabe merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 bh kemiri
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan kembung lalu kucuri air jeruk nipis. Dimakan 15 menit.

  2. Siapkan bumbu lalu haluskan.

  3. Tuang bumbu halus ke dalam wajan. Masak untuk mengurangi langu. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula merah.

  4. Masukkan salam, sereh, tomat. Aduk rata. Lalu masukkan ikan.

  5. Ratakan bumbunya. Setelah beberapa menit, Balik satu kali saja. Lalu masak sambil ditutup pancinya sampai matang. Terakhir taburi daun bawang (boleh juga daun kemangi).

  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda TitanQue

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...