Pepes Tahu Jamur Ampela
Buat sekalian untuk beberapa kali makan Simpan di kulkas, klo ga sempat masak saat sahur, tinggal panaskan 🥰 Praktis kaaan😁 Sumber Resep : @happy_endahsa https://cookpad.com/id/resep/24340056 #CookMemberPeDa5_EndahSa #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe26_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
7 porsi
- 3 potong Tahu putih
- 100 gram Jamur tiram
- 100 gram jamur kancing
- 10 pcs Ampela ayam
- 1 tangkai Daun bawang
- 5 lembar daun salam
- 1 batang serei, iris
- 6 siung Bawang merah, iris
- 3 siung Bawang putih, haluskan
- 3 buah Cabai merah keriting
- 1 butir telur ayam
- secukupnya Daun pisang
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
Langkah-langkah
Rebus ampela hingga empuk, lalu potong kecil-kecil. Hancurkan tahu, suwir jamur tiram, potong 2 jaur kancing, iris daun bawang, bawang merah, bawang putih haluskan dan iris cabai.
Campur semua dalam wadah, tambahkan telur dan semua bumbu, aduk rata.
Ambil daun pisang, letakkan adonan, dan bungkus. Lalu kukus.
Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.
Siap sajikan dengan nasi hangat😋
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rini Dwi Astuti
Memuat komentar...