Crepes Sempurna
Crepes adalah pancake Perancis yang tipis dan lembut yang disajikan dengan pilihan topping yang tiada habisnya seperti buah, saus, dan krim kocok. Adonannya mudah diblender dan dimasak menjadi crepes sempurna yang empuk dan dapat dilipat.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 cups all-purpose flour
- 2 1/4 cups susu
- 1/4 cup gula
- 4 large telur
- 1/4 cup melted butter, or oil
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- 8 ounces krim keju
- 2 1/2 tablespoons gula bubuk
- 8 ounces topping kocok
Langkah-langkah
-
Kocok tepung terigu, susu, gula pasir, telur, minyak dan vanila hingga adonan benar-benar halus. Saya menggunakan blender dan aduk hingga halus.
-
Olesi wajan ukuran sedang dengan minyak zaitun. Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah wajan memanas, tambahkan sekitar 1/4-1/2 cangkir adonan ke dalam wajan.
-
Dengan menggunakan gerakan tangan melingkar, putar adonan menjadi lingkaran tipis dan rata. Spatula krep berguna di sini jika Anda memilikinya.
-
Panaskan di bagian samping selama 30-40 detik lalu balik. Bagian sampingnya akan mulai mengering dan gelembung-gelembung kecil akan terbentuk. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
-
Jika Anda membuat isian krim keju, kocok krim keju dan gula halus hingga halus. Masukkan topping kocok. Tempatkan 2 sendok makan isian pada krep. Lipat atau gulung krep dan nikmatilah!
-
Sajikan crepes dengan buah segar, olesan, selai, atau taburi dengan gula halus!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| all-purpose flour | 2 cups | - | - |
| susu | 0.5 cups | Rp 16.000/liter | Rp 777 |
| gula | 0.25 cup | Rp 16.000/kg | Rp 948 |
| telur | 4 large | Rp 28.000/kg | Rp 11.200 |
| melted butter | 0.25 cup | - | - |
| ekstrak vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| krim keju | 8 ounces | Rp 25.000/170g | Rp 117.647 |
| gula bubuk | 1 tablespoons | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| topping kocok | 8 ounces | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...