Pergedel Jagung Resep Ayahku

Ini pergedel jagung atau sebagian disebut sebagai dadar jagung maupun bakwan jagung resep Ayahku🥰❤Rasanya super enak parrah🌟✨🌞 Nb : 1. Aku buat perkedel jagung dengan ukuran ½ bahan dari resep Ayahku. 2. Pergedel jagung ini tidak ku parut seperti yang tertera pada resep. Jagung aku serut/sisir karena itu aku tambahkan tepung gandum untuk mengikat adonan. 3. Resep sudah mengalami perubahan oleh diriku. Jadi, bisa pakai resep asli dari Ayahku maupun pakai resep yang ku buat ini. #resepAyah #resepjadulmantul #inspiredbyMyFather

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pergedel Jagung Resep Ayahku

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 buah Jagung manis diserut
  • 1 butir Telur
  • 3 sdm Tepung terigu serba guna (terigu pro sedang)
  • 2 batang Seledri iris tipis
  • 2 batang Daun bawang iris tipis
  • secukupnya Saus cabai home made
  • 3 sdm Jagung manis serut
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • secukupnya Merica putih/lada putih
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan resep pergedel djagung jadul by My Father. Nb : Ini resep usianya jauh lebih tua dari usiaku, jadi tulisannya sudah sedikit pudar🙏🏻💖❤

  2. Siapkan bahan pembuatan pergedel jagung.

  3. Pesiang bahan, cuci bersih dan tiriskan.

  4. Siapkan mangkuk. Pecahkan telur, tambahkan bumbu halus dan bumbu tabur.

  5. Masukkan jagung serut, daun bawang, seledri dan tepung terigu. Aduk sampai merata.

  6. Panaskan minyak. Masukkan adonan perkedel jagung ke dalam wajan. Masak pergedel jagung hingga matang, angkat lalu tiriskan minyaknya. Lakukan proses ini sampai adonan pergedel jagung habis digoreng seluruhnya.

  7. Taruh pergedel jagung ke dalam piring beserta saus cabai home made. Untuk resep saus home made cek lampiran ya.

  8. Pergedel jagung yang super enak parah siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...