Perkedel Kentang Anti Cracking 💔💔
sedihhh itu udah semangat bikin perkedel, Qodarulloh wa masya'a fa'ala ketika digoreng retak&pecah²..ðŸ˜ðŸ˜ Alhamdulillah setelah pake resep ini hampir jarang cracking..tampilan tetap utuh cantik mempesona.. markicobb..
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Goreng kentang yang sudah dipotong sampai matang lalu haluskan.
- Haluskan bumbu, campur dengan kentang yang sudah dihaluskan.
- Pecah telor, ambil bagian putihnya lalu campurkan adonan.
- Tambahkan irisan seledri dan ½ SDM terigu lalu campur merata, bulatkan sesuai selera. Koreksi rasa..
- Kocok sisa kuning telur tambahkan ½ SDM terigu, sedikit air& kaldu jamur
- Celupkan bulatan adonan ke kocokan telur lalu goreng sampai matang dengan api kecil hingga golden brown [usahakan jangan dibalik dulu sebelum kering yaaa..biar engga pecah]..
- Taraaaa perkedel kentang siapp dinikmati dengan hati bahagia..
- Btw kalo bikin banyak bisa buat stock lauk..bulatan adonan tinggal di packing di wadah tertutup, simpan di bagian bawah freezer, goreng saat dibutuhkan.. insyaAlloh tahan beberapa hari..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 5.880
Rp 5.880
Per Porsi
Rp 1.176/porsi
Rp 1.176/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 11.760 dari beli jadi!
~Rp 11.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kentang | 0.25 kg | Rp 4.500 |
| seledri | 2 batang | - |
| telor | 1 buah | - |
| tepung terigu [jangan diskip yaa selain putih telor | 1 sdm | Rp 180 |
| bawang putih ukuran sedeng | 2 siung | Rp 400 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...