Perkedel Kentang (part 2)
Bismillah, Meal-prep persiapan Ramadan bisa bikin perkedel kentang ini #inspirasidapurramadan #siapramadan #cookpadcommunity_malang
Bahan-bahan
24 porsi
- 1 kg kentang (kupas)
- 1 btr kuning telur
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya gula pasir, penyedap
- 1 btr putih telur
Langkah-langkah
Cuci bersih kentang lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih. Setelahnya lumatkan
Tambahkan kuning telur, merica, pala, garam, gula, penyedap. Aduk sampai tercampur rata
Bentuk adonan sesuai selera
Jika ingin dijadikan lauk baluri dengan kocokan putih telur
Goreng hingga kecoklatan
Sisanya bisa diletakkan di wadah kedap udara dan dijadikan stok untuk dimakan selanjutnya
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Anggun Ummu Salma Muhammad
Memuat komentar...