Bahan-bahan
5 porsi
- 500 g r Tahu
- 100 g r ayam goreng
- 100 g r wortel
- 2 biji cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 30 g r tapioka
- 10 g r tepung maizena
- 1/2 st merica bubuk
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah
Cuci tahu, iris kecil ayam goreng, parut wortel
Haluskan tahu, iris" bawang putih dan bawang merah serta cabe merah
Campurkan tahu yang sudah halus dengan daging ayam dan merica bubuk
Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya, masukkan tepung tapioka dan tepung maizena tambahkan bawang merah dan bawang putih
Masukkan juga irisan cabe merah dan telur, aduk hingga tercampur rata
Panaskan minyak goreng perkedel dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu dibalik
Angkat dan tiriskan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...