Perkedel Tahu Lumer
Perkedel tahu lumer ini bisa jadi pengganjal perut sementara sebelum menyantap menu utama ✨ Tahu terasa lebih lembut di mulut dengan sentuhan kental manis cap Enaak, tidak bikin eneg.Saat dibelah, bagian tengahnya lumer dengan lelehan mozarella. Dicocol saus sambal pedas atau dengan gigitan rawit hijau rasanya makin nendang dan bikin susah berhenti. Cocok banget jadi camilan pembuka saat adzan maghrib berkumandang—ringan, mengenyangkan, dan pastinya ramah di lidah semua usia 🤍 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #cookpadxkentalmaniscapenaak
Bahan-bahan
- Bahan perkedel :
- 4 buah tahu putih
- 2 sdm terigu
- 1 buah wortel ukuran sedang, diparut
- secukupnya daun bawang
- 1 butir telur
- 3 sdm Kental Manis Cap Enaak
- Bumbu :
- 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah. Dihaluskan
- secukupnya garam, merica bubuk, dan penyedap
- Bahan isian :
- 75 g r keju mozarella
- Bahan pencelup :
- 1 butir telur
Langkah-langkah
Lumatkan tahu dan bahan perkedel lain kemudian masukkan bumbunya.
Setelah semua bahan perkedel dilumatkan, tambahkan 3 sdm Kental Manis Cap Enaak, ratakan adonan.
Potong-potong keju untuk isian perkedel. Pipihkan adonan tahu kemudian isi dengan keju.Bulatkan.
Kocok lepas 1 butir telur untuk pencelup tahu sebelum digoreng.
Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan, siap disajikan dengan cabe rawit / cocolan saos 🤗
Memuat komentar...