Pesmol ikan mujair

Bosan dg pesmol ayam? yuk, cobain pesmol ikan! 😍

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Pesmol ikan mujair

Bahan-bahan

3 porsi
  • 3 ekor ikan mujair potong menjadi 6 bagian
  • 1 sdm perasan jeruk nipis
  • 2 sdm Bumbu marinasi ikan
  • Bumbu halus :
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sachet kemiri bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Sedikit lada
  • Bumbu Cemplung :
  • 1/2 ruas Lengkuas
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam, gula, penyedap
  • 250 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat buang isinya, potong dadu
  • 6 buah cabai rawit

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 5menit lalu bilas.

  2. Marinasi ikan dg bumbu instan sampai bumbu meresap, kemudian goreng sampai kering/sesuai selera.

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung sampai harum.

  4. Setelah bumbu matang masukkan air dan masukkan bumbu, tes rasa setelah mendidih masukkan ikan.

  5. Masak selama 10 menit bolak balik sekali saja tambahkan daun bawang & tomat, cabai rawit lalu tutup.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh nur lutfiyah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...