Casserole Ayam Pesto Alfredo
Saus alfredo bawang putih buatan sendiri favorit saya dipadukan dengan pesto memberikan rasa yang luar biasa pada casserole ini! Rasanya lembut dan lezat dan pasti menjadi hit di meja makan!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 (16 ons) paket pasta penne
- 2 cups ayam matang dan potong dadu
- 2 cups shredded Italian cheese blend (divided)
- 3 cups fresh baby spinach
- 1 (15-ounce) can crushed tomatoes
- 1 (8.1-ounce) prepared pesto
- ½ cup mentega tawar
- 2 cups heavy whipping cream
- 4 ounces krim keju
- ½ teaspoon bawang putih cincang
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bumbu Italia
- ¼ teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- 1 cup parmesan cheese (grated)
- ¼ cup remah roti yang sudah dibumbui
- ¼ cup keju parmesan parut
- 1 tablespoon olive oil
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan sedikit loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci dengan semprotan masak anti lengket dan sisihkan.
-
Masak 1 (16 ons) paket pasta penne dalam panci besar sesuai petunjuk kemasan.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir ayam matang dan potong dadu, 1 cangkir campuran keju Italia parut, 3 cangkir bayam segar, dan 1 (15 ons) kaleng tomat tumbuk.
-
Dalam panci berukuran sedang tambahkan ½ cangkir mentega tawar, 2 cangkir krim kocok kental, dan 4 ons krim keju. Masak dengan api sedang dan aduk hingga meleleh.
-
Tambahkan toples berisi 1 (8,1 ons) pesto yang sudah disiapkan. Masukkan ½ sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bumbu Italia, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica. Panaskan terus dan aduk hingga rata.
-
Tambahkan 1 cangkir keju parmesan. Didihkan dan lanjutkan memasak selama sekitar 3-5 menit atau sampai mulai mengental.
-
Tiriskan pasta dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan saus alfredo dan aduk dengan bahan-bahan agar terlapisi dengan baik.
-
Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tambahkan sisa campuran keju Italia parut di atas casserole.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan ¼ cangkir remah roti yang sudah dibumbui, ¼ cangkir keju parmesan parut, dan 1 sendok makan minyak zaitun. Taburkan campuran di atas casserole.
-
Tutup dengan kertas timah dan panggang selama 30-40 menit atau sampai matang seluruhnya dan menggelembung di sisinya.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 | - | - | |
| ayam matang dan potong dadu | 2 cups | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| shredded Italian cheese blend | 2 cups | - | - |
| fresh baby spinach | 3 cups | - | - |
| 1 | - | - | |
| 1 | - | - | |
| mentega tawar | 0.5 cup | Rp 15.000/200g | Rp 8.888 |
| heavy whipping cream | 2 cups | - | - |
| krim keju | 4 ounces | Rp 25.000/170g | Rp 58.824 |
| bawang putih cincang | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bumbu Italia | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| parmesan cheese | 1 cup | - | - |
| remah roti yang sudah dibumbui | 0.25 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 2.222 |
| keju parmesan parut | 0.25 cup | Rp 25.000/170g | Rp 8.713 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...