Pie Brownies Cokelat
Membuat kreasi pie itu menyenangkan, karena membuatnya tidak terlalu ribet, bisa diisi berbagai varian, dan juga cantik untuk hidangan, untuk oleh-oleh juga aman dan awet.. kali ini membuat pie brownies coklat. Cocok sekali untuk dijadikan salah satu alternatif pie favorit, isiannya banyak dan memuaskan. Rasa coklatnya juga terasa, dan cocok untuk dikombinasikan dengan pie. #Cokelat2026 #Coboy_2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 160 g r Dark Cooking Chocolate
- 80 g r butter
- 120 g r tepung terigu
- 150 g r gula (bisa ditambah kalau suka manis)
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 120 g r telur (2 butir telur sedang)
- sesuai selera Almond/choco chips/keju
- 250 g r tepung terigu
- 150 g margarin
- 25 g r maizena
- 25 g r susu bubuk
- 25 hr gula halus
- 1 butir kuning telur
Langkah-langkah
Membuat kulit pie: siapkan wadah dan masukkan kuning telur, gula dan margarin.
Mixer speed 3 kuning telur, gula dan margarin sampai creamy. Matikan mixer lalu masukkan bahan kering.
Aduk adonan hingga Kalis. Kalau dirasa kurang Kalis bisa ditambahkan sedikit margarin.
Timbang atau bagi adonan yang akan dicetak di cetakan pie
Cetak di cetakan pie, tusuk menggunakan tusuk gigi atau garpu, lalu tuang adonan brownies di atasnya.
Membuat brownies: Lelehkan (tim) butter dan coklat sampai leleh, biarkan dingin
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan. Lalu mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan campuran dari cooking chocolate, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan vanili, balik hingga tercampur rata. Setelah selesai, tuang ke atas pie yang sudah dicetak, tambahkan topping sesuai selera
Panggang hingga kecoklatan agar renyah, supaya tidak hancur saat dikeluarkan.
Memuat komentar...