Pilado Lauwok (Sambal Matah Teri) Khas Ocu Kampar Riau

Name: Pilado Lauwok (Sambal Matah Teri) Khas Ocu Kampar Riau
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 40 g r teri peto; 3 bh cabe rawit merah; 1 siung bawang merah; sedikit garam; 1/2 sdt gula pasir rose brand; 1/4 bh jeruk nipis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Paling seneng nih olahan simpel dan sederhana seperti ini. Meski simpel namun soal rasa dijamin ketagihan😊 perpaduan rasa gurih pedas dan asam sangat pas disajikan bersama nasi hangat dan lalapan potongan timun. Seasoningnya menggunakan bahan alami yaitu garam dan gula pasir rose brand yang sudah terjamin kualitasnya jadi cobain juga yuk.... Karena hidangan ini terbuat dari bahan-bahan alami tanpa MSG dan bahan pengawet maka ini saya dedikasikan untuk teman-teman pejuang kanker semoga Allah segera memberikan kesembuhan dan bisa menjalani kehidupan lebih sehat dan lebih baik lagi Aamiin 🤲SEMANGAT SEMANGAT💪🥰 Source: @MommyZhi_89 #PosbarMeetUp_Sumut2025 #Horas_MigomakPosbarSumut2025 #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikHariKankerPayudara2025

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Pilado Lauwok (Sambal Matah Teri) Khas Ocu Kampar Riau

Bahan-bahan

1 porsi

40 g r teri peto
3 bh cabe rawit merah
1 siung bawang merah
sedikit garam
1/2 sdt gula pasir rose brand
1/4 bh jeruk nipis

Langkah-langkah

Persiapkan bahan. Cuci bersih teri, bawang dan cabe.
Sangrai teri hingga matang dan garing, angkat, sisihkan
Haluskan cabe dan bawang merah, tambahkan garam dan gula pasir rose brand, haluskan
Tambahkan teri, penyet penyet, hingga teri menyatu dengan sambal, tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata
Pindahkan pilado lauwok ke dalam piring saji, sajikan dengan potongan timun dan nasi hangat. Alhamdulillah... Mari makan...