Pisang Gapit Kuah Nangka By : @nensisGVA_78cook
Cb resep yg mama q buat
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Note : untuk kemanisan sesuai selera (bisa tambah gula pasir)
- Kupas pisang, geprek menggunakan talenan, jangan terlalu pipih/sesuai selera Siapkan pan, oles margarine pada pisang lalu bakar, bolak balik sampai kecoklatan, angkat Aku pakai Round Grill Pan Signora
- Kuah kinca : dalam panci, masukan gula merah, gula pasir dan air, masak hingga gula larut. Matikan api, saring
- Kemudian campurkan santan ke wadah gula merah, masukkan daun pandan, garam. Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih, aduk-aduk agar tidak pecah. Test rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula.
- Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental, terakhir masukkan nangka.Aduk2 dan langsung matikan api kompor supaya irisan nangka tetap bagus, tidak kelembekan.
- Tingkat kekentalan dan keenceran kuah sesuai selera masing-masing saja
- Potong2 pisang atau biarkan utuh Siram dgn kuah kinca
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.770
Rp 27.770
Per Porsi
Rp 6.943/porsi
Rp 6.943/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 55.540 dari beli jadi!
~Rp 55.540 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya Pisang Kepok | - | - |
| setengah matang/matang tapi tidak lembek setengah matang/matang tapi tidak lembek | - | - |
| secukupnya Margarine | - | - |
| Bahan saus kinca | - | - |
| Gula merah | 150 gram | Rp 3.000 |
| Gula pasir | 4 sdm | Rp 960 |
| Gula pasir | 4 sdm | Rp 960 |
| Santan Instan | 200 ml | Rp 6.400 |
| Air matang | 300 ml | Rp 15.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Tepung Maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| secukupnya Nangka | - | - |
| Daun pandan | 3 lembar | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...