Pisang Goreng Kipas (Frozen)
Punya pisang kepok sisa bikin kolak. Coba-coba bikin pisang kipas frozen. Lumayan bisa digoreng sewaktu-waktu dan seperlunya. Hati-hati...karena bentuknya mirip Chicken Katsu dicomot anakku buat lauk😀🤣 #SemangatdapoerkuE #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_SiapRamadan #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 9 buah pisang kepok
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram tepung beras
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm butter (cairkan)
- 200 ml air
Langkah-langkah
Siapkan pisang. Belah tanpa putus dan bentuk seperti kipas. Campur tepung, gula, gula dan garam.
Cairkan mentega. Masukkan dalam campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan air secara bertahap. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Siapkan tepung panir. Celupkan pisang dalam adonan tepung. Baluri dengan tepung panir.
Baluri pisang dengan tepung panir hingga tertutup rata. Simpan dalam wadah tertutup, lapisi dengan plastik.
Simpan dalam kulkas. Bisa digoreng sewaktu-waktu.
Memuat komentar...