Pisang Goreng Madu & Peyeum singkong(tape) goreng 🍌🍯
untuk menyambut hari ayah ...aku buat kudapan Pisang goreng madu dan tape goreng☺️ Karena kedua kudapan ini adalah favorit ayah.. Biasanya ayah menikmati ini sambil menyeruput secangkir hangat kopi susu di pagi atau sore hari..☺️☕ Ini enaakkkkk bangettt ...🤤 Crispy di luar,lembut,manis madu.. legit pisang di dalem..😋 yakin sih kalo udah ngemil ini ga cukup cuma 1...😋 Source:Yt dapur umi&chef martin praja👍 #MasakUntukAyah #GAS2025
Bahan-bahan
- 3 pisang raja yg udah matang banget (aku pake pisang kepok) potong bulat kecil kecil
- 12 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 / 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- Secukupnya vanilla bubuk
- 4 sdm margarin cair
- 3 sampai 4 sdm madu (aku pake madu rasa anggur)
- 150 ml air dingin
- 1 sdm margarin cair
- 2 sampai 3 sdm madu
Langkah-langkah
Siapkan bahan bahannya..kebetulan selain pisang yg kematangan..aku juga lagi ada stok peyeum singkong mentega yg legit dan pulen..jadi sekalian aja kita goreng..😋
Campur bahan kering seperti..tepung terigu,maizena,tepung beras,baking soda,baking powder,garam,gula,dan vanilla bubuk..aduk rata>>>>> lalu masukkan madu,margarin leleh dan air dingin...
Aduk rata...konsistensi kekentalannya kurang lebih seperti di bawah ini yaaa...👇tutupi dan resting kira kira 15 menit..
Setelah 15 menit aduk sebentar dan goreng pisang bentuk bulat..bisa pake cetakan bulat yg untuk bakwan itu yaa...👇dengan api sedang cenderung kecil agar ga cepet gosong karena adonan yg manis rawan gosong...biarkan hingga pisang terkaramel agak dark gitu warnanya..sekali balik aja yaa biar ga banyak nyerap minyak..tiriskan..lakukan sampe abis
Campur bahan olesan..oles pisang yg udah di tiriskan dengan bahan olesan...agar glowing dan makin legit😋
Pisang goreng madu glowing siap di sajikan😋🍯🍌
Nyam..enak banget...🤤kopi mana kopi🤤
Crispy di luar empuk legit manis di dalem...😋
Satu..mana cukup😆
Selamat mencoba💙
Memuat komentar...