Kue Puding Pistachio
Kue Puding Pistachio sangat lembut, kenyal, dan sangat menarik! Mudah dibuat, dan menambahkan campuran puding pistachio memberi resep kue ini rasa yang luar biasa dan tekstur empuk yang sempurna!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- ¾ cup salted butter, (softened)
- ¾ cup packed brown sugar
- ¼ cup gula pasir
- 1 (3.4 ounce) package instant pistachio pudding
- 2 large eggs, (room temperature)
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- ¼ teaspoon ekstrak almond
- 1 teaspoon soda kue
- 2 ¼ cup all-purpose flour
- 1 cup chopped white chocolate or white chocolate chips
- ½ cup pistachio cincang
- green food coloring, (optional)
Langkah-langkah
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Lapisi 2 loyang dengan kertas roti dan sisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok ¾ cangkir mentega asin, ¾ cangkir gula merah kemasan, dan ¼ cangkir gula pasir hingga mengembang, sekitar 3-4 menit.
Tambahkan 1 (3,4 ons) paket puding pistachio instan dan kocok hingga tercampur.
Tambahkan 2 butir telur besar, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan ¼ sendok teh ekstrak almond, lalu kocok hingga tercampur. Gosok bagian samping dan bawah mangkuk.
Tambahkan 2 ¼ cangkir tepung serbaguna dan 1 sendok teh soda kue, lalu aduk hingga tercampur. Jika diinginkan, tambahkan sedikit pewarna makanan hijau untuk membuat warna kue lebih cerah.
Masukkan 1 cangkir coklat putih cincang atau keping coklat putih dan ½ cangkir pistachio cincang dengan tangan.
Ambil adonan menggunakan sendok yang lebih kecil (sekitar 1 ½ sendok makan) dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 8-12 menit.
Memuat komentar...