Popover
Ringan, halus, dan sangat serbaguna, tidak ada yang menandingi popover segar langsung dari oven. Saya suka memanggangnya dalam jumlah banyak dan memakannya untuk sarapan, sebagai camilan gurih, atau bersama sup atau sup untuk makan malam.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 cups all purpose flour (240g, $0.35)
- 2 cups whole milk (room temperature, (16 oz.) $0.59)
- 4 large eggs (room temperature, $0.91)
- ½ tsp salt ($0.04)
- 1 Tbsp butter (melted, $0.12)
- nonstick cooking spray ($0.02)
Langkah-langkah
-
Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 450°F.
-
Dalam mangkuk besar kocok telur, susu, dan garam hingga halus.
-
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tidak menggumpal. Kemudian tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata. Diamkan pada suhu kamar selama 5–10 menit. Sementara itu, masukkan loyang muffin ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3 menit hingga memanas.
-
Keluarkan loyang muffin panas dari oven dan semprotkan setiap cangkir secara menyeluruh dengan semprotan masak antilengket. Isi setiap cangkir dengan hati-hati sekitar ¾ penuh dengan adonan.
-
Panggang pada suhu 450°F selama 15 menit. Jangan membuka oven selama ini, uapnya yang membuat popover mengembang. Kurangi suhu oven hingga 350°F dan lanjutkan memanggang selama 15–18 menit lagi, atau sampai popover berwarna keemasan, mengembang, dan matang.
-
Sajikan segera selagi hangat agar tidak hancur. Taburi dengan mentega, madu, atau selai jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...