Salad Kentang dan Kacang Hijau
Salad Kentang dan Kacang Hijau dengan balsamic vinaigrette ini adalah salad kentang lezat bebas mayo, cocok untuk seadanya dan lauk enak dengan apa pun yang Anda panggang!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
12 porsi
- 3 1/2 pounds kentang baru (sekitar 10 kupas dan potong 1 inci)
- 1 lb green beans beans (ends trimmed)
- 1 2.25 oz can sliced black olives, drained
- 1/4 cup cuka balsamic
- 1/4 cup extra virgin olive oil
- 3 scallions (chopped)
- 1 teaspoon garam halal dan lada hitam segar
Langkah-langkah
-
Cook potatoes in a large pot of salted water until tender, about 25 to 30 minutes.
-
Dalam panci kedua, tutupi kacang panjang dengan air dan rebus hingga kacang panjang empuk, 6 hingga 7 menit. Tiriskan lalu segera siram dengan air dingin agar tidak terlalu matang.
-
Jika kentang sudah matang, tiriskan.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan balsamic, minyak, garam, dan merica.
-
Tambahkan kentang, kacang hijau, daun bawang, dan zaitun. Aduk rata dan sajikan pada suhu kamar.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori1538% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 4.729
Per Porsi
Rp 394/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 9.458 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kentang baru | 1.5 pounds | Rp 18.000/kg | Rp 2.700 |
| green beans beans | 1 lb | - | - |
| can sliced black olives | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| cuka balsamic | 0.25 cup | Rp 8.000/650ml | Rp 729 |
| extra virgin olive oil | 0.25 cup | - | - |
| scallions | 3 | - | - |
| garam halal dan lada hitam segar | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: Skinnytaste
Memuat komentar...