Poutine
Poutine adalah hidangan Kanada terkenal yang pasti Anda suka buat di rumah! Kentang goreng renyah yang lezat dengan kuah gurih dan dadih keju adalah kebutuhan setiap pesta. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan pembuka atau pendamping untuk acara apa pun!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 6 tablespoons mentega
- ⅓ cup all purpose flour
- 2 cups kaldu sapi
- 1 ½ cups kaldu ayam
- Garam dan merica secukupnya
- 1 C white cheddar cheese curds
- 1 bag frozen fries, heated according to bag instructions
Langkah-langkah
-
Untuk menyiapkan kuahnya, dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, lelehkan mentega lalu tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Masak campuran tepung dan mentega hingga berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
-
Tambahkan kaldu sapi dan ayam, serta garam dan merica, aduk terus hingga tercampur rata. Lanjutkan memasak kuah dengan api sedang hingga mengental sesuai kekentalan yang Anda suka.
-
Buatlah kentang goreng sesuai kemasannya dan tata di piring, tuangkan kuah segar di atas kentang goreng dan hancurkan dadih keju cheddar putih di atasnya.
-
Nikmati segar atau buat kuahnya terlebih dahulu dan simpan di lemari es hingga Anda siap menggunakannya, hingga 5 hari dalam wadah kedap udara.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| mentega | 6 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 45.000 |
| all purpose flour | 0.333 cup | - | - |
| kaldu sapi | 2 cups | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| kaldu ayam | 1.5 cups | Rp 35.000/kg | Rp 5.250 |
| Garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| C white cheddar cheese curds | 1 | Rp 30.000/170g | Rp 17.647 |
| bag frozen fries | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...