Puding Coklat Vla Keju
Hari pertama puasa Syawal, pengen bikin puding spesial utk keluarga.. Anak2 sukanya coklat dan keju, makanya bikin puding ini.. 🤗🤗enaaak & segaaar dimakan dingin.. Alhamdulillah anak2 dan suami semuanya suka.. 😆😆🤤🤤
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar2 berat 8 gr
- 1 bungkus nutrijel plain
- 275 g r gula pasir, tambahkan jika ingin lebih manis
- 150 g r dark cooking chocolate
- 50 g r coklat bubuk
- 2 kaleng susu evaporasi + air total 2 liter atau 2 liter susu full cream
- 160 g r/1 kotak keju oles
- 100 g r gula pasir
- 700 ml susu cair full cream
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
Langkah-langkah
Campurkan coklat bubuk, nutrijel dan agar2, aduk rata, lalu campurkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai larut, tidak ada yang bergerindil.. masak hingga mendidih, lalu masukkan coklat batang/DCC, aduk sampai coklat meleleh dan tercampur rata, matikan api kompor
Masukkan kedalam mangkuk kaca/pyrex, tunggu sampai dingin dan mengeras
Bikin vla : campur keju oles, gula dan susu cair full cream, aduk rata sambil dimasak hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.. tunggu dingin..
Tuangkan vla diatas puding coklat, simpan di kulkas agar dingin dan lebih enak..
Memuat komentar...