Puding Gula Jawa
Liat di reel Facebook sedang tren ikutan bikin ternyata mudahh banget
Bahan-bahan
12 porsi
- 2 telur ayam
- 2 butir telur ayam
- 1 agar-agar plain (aku dari walet)
- 250 g r gula merah
- 5 sendok makan gula pasir
- 65 ml santan
- 2 seujung sendok teh vanili
- secukupnya garam
Langkah-langkah
Kocok lepas kedua telur, lalu tambahkan santan dan air 500gr
Didihkan gula merah dan santan. Setelah gula larut tuang ke wadah lain menggunakan saringan. Agar kotoran pada gula merah tidak ikut masuk
Ditempat lain masukan agar-agar, santan yang tadi dimasak bersama gula merah lalu tambahkan vanili secukupnya serta garam
Aduk 1 atau 2 kali saja tunggu hingga mendidih lalu aduk hingga matang
Setelah mendidih angkat diamkan lalu taruh dicetakan ukuran 16 tunggu hingga jadi dan mengeras lalu siap dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh arba atun
Memuat komentar...