Puding Keju
Cookpad Apron 2026 tema Favorit Keluargaku. Anak sulungku suka banget keju, pilih buat puding keju ala @elia_wahid #BIRPLETOK_EliaWahid #CINTE_FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar plain
- 450 ml susu full cream cair plain
- 75 gram keju cheddar parut
- 1 butir kuning telur (suhu ruang)
- 3 sdm gula pasir
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan.
Blender keju dengan susu, gula, dan bubuk agar-agar. Tuang campuran susu yang sudah diblender ke dalam panci, masak sambil diaduk.
Kocok lepas kuning telur. Setelah adonan puding panas (sebelum mendidih) ambil 1 sendok adonan, tuang ke dalam kuning telur dan aduk cepat hingga rata. Kemudian tuang ke dalam panci.
Aduk-aduk hingga benar-benar mendidih. Matikan api, angkat. Diamkan adonan puding selama beberapa saat sampai uapnya berkurang.
Aduk lagi dan tuang adonan ke dalam cetakan. Setelah suhu ruang, masukkan ke lemari es.
Setelah puding kokoh lepaskan dari cetakan. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dingin.
Memuat komentar...