Puding Lapis Buah dan Susu

(1347) udara minggu2 ini sungguh amat panas. Kata artikel yg aku baca, kita sedang mengalami yg namanya El Nino Godzilla, yaitu fenomena cuaca di Samudra Pasifik. Air laut jadi lebih hangat dari biasanya, terus ngaruh ke iklim global — bikin banyak hujan di beberapa tempat, kekeringan di tempat lain Dan Indonesia kebagian panas extrem, so anak2 minta dibuatin yg seger2…Walau capek ngerjain pekerjaan rumah tangga dari pagi buta sampai malam, sebagai seorang Ibu yg selalu mengusahakan yg terbaik bagi anak2nya, mari kita buat pakai bumbu cinta🥰 Di kulkas ada pir, apel, anggur dan sedikit jeruk Sunkist navel. Kita pake yuk jadi puding 😍 #cookpadcommunity_tangerang #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #ramadandalamrasadanlensa #takjil #cpmotobareng

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Puding Lapis Buah dan Susu

Bahan-bahan

22 porsi
  • 1 sachet nutrijel jelly plain
  • 400 ml air minum
  • 50 g r gula pasir
  • 2 sdm air lemon (supaya rasanya tidak monoton manis tp asam manis segar)
  • 900 ml susu cair plain
  • 1 sachet agar-agar plain
  • 80 g r gula pasir
  • 1 sdt vanilla essence
  • 1/4 sdt garam (balancing rasa dan supaya tidak cepat basi)
  • 1 buah pir (kupas, potong kecil dadu)
  • 1 buah apel (kupas, potong kecil dadu)
  • 8 buah anggur (cuci bersih, rendam air dg baking soda, bersihkan kembali, belah 4, buang biji)
  • 1 buah jeruk navel (bersihkan kulit arinya, buang bijinya)

Langkah-langkah

  1. Dalam panci, masukkan nutrijel+gula dan air. Aduk hingga gula larut, kemudian nyalakan api. Masak dg api sedang hingga mendidih, jangan ditinggal y?

  2. Matikan kompor lalu tuang lemon. Aduk rata dan angkat

  3. Siapkan loyang/ cetakan. Atur buah yg telah dipotong tadi, di dasar cetakan.

  4. Tuang adonan puding bening pakai centong kecil perlahan. Tunggu hingga set.

  5. Atur lagi buahnya. Lalu tuang lagi adonan bening nya. Diamkan hingga set lalu sisihkan dulu

  6. Sambil menunggu set, kita buat puding susu nya. Dalam panci, masukkan susu, agar-agar, gula pasir, garam dan vanila essence. Aduk rata hingga gula larut lalu nyalakan api.

  7. Masak hingga mendidih, jgn ditinggal2. Tunggu hingga uap panas menghilang. Sambil menunggu, tusuk dg garpu secara perlahan bagian puding bening nya. Supaya nanti menempel erat dg puding susunya. Ambil sedikit demi sedikit secara perlahan, adonan puding susu ke atas puding bening. Lakukan hingga habis. Biarkan set lalu masukkan kulkas

  8. Sajikan dingin, kalau suka tinggal tambahkan vla vanila. Kalau dibelah cantik banget❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Pratiwi Pramuharsih

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...