Puding Lukis (Coklat-Vanila)

Mengawali #CookpadApron2026 saya buat puding Lukis ini, kebetulan bertepatan dengan Perayaan Paskah di sekolah. Senangnya, puding ini jadi favorit dan rebutan anak2 sampai orang dewasa.. rasanya pas, tidak terlalu manis, lembut dan nyoklatt banget. Resep saya padukan hasil cooksnap dari Puding Coklat mba Finna Thang @t_finna Sementara layer canvas dan teknik melukis saya cooksnap dari resep mba @tyas_yodha Terima kasuh inspirasinya, mba.. Pola gambar sesuai tema Paskah di sekolah, begitu juga dwngan warnanya mirip dengan gambarnya. Banyak yang penasaran, kok, puding bisa samaan dengan buku gambar 😂senang deh.. asyik banget, lho😍😍 Selamat Hari Paskah #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RiniWijaya26

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Puding Lukis (Coklat-Vanila)

Bahan-bahan

34 porsi
  • Puding Coklat (Layer bawah):
  • 4 bungkus nutrijel coklat
  • 2 sachet bubuk milo (18gr)
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm coklat bubuk premium
  • 90 g r Gula pasir
  • 750 g r krimer kental manis coklat
  • 25 g r maizena dilarutkan dengan 4 sdm air
  • 3.000 ml air
  • Puding Vanila (Layer Atas : Kanvas) :
  • 1.000 ml Susu UHT putih
  • 2 sachet jelly plain
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt pasta vanilla premium
  • Alat :
  • Cetakan 34x26x5 cm / wadah lain
  • Baking paper (wajib : non stick surface)
  • Pola gambar (teks; dicetak terbalik, ya)
  • Pewarna makanan
  • Kuas lukis
  • Pen brush

Langkah-langkah

  1. Layar Bawah (Puding Coklat). Siapkan semua bahan. Dalam panci, campur semua bahan kecuali larutan maizena. Aduk hingga rata lebih baik dengan menggunakan whisk. Tambahkan air, aduk sampai merata.

  2. Masak sambil sesekali diaduk, ketika sudah hampir mendidih masukkan larutan maizena, lanjut masak lagi hingga mendidih, matikan kompor. Tuang ke dalam cetakan /cup/gelas puding, tunggu hingga dingin dan set. (sebelum dimasukkan dalam kulkas; bila puding tidak untuk dilukis) Tusuk-tusuk permukaannya. Sisihkan.

  3. Layer Canvas: Siapkan semua bahan. Aduk merata menggunakan centong nasi, dan masak dengan api yang kecil, aduk perlahan hingga mendidih; jangan sampai berbusa.

  4. Lap permukaan puding coklat dengan serbet makanan. Begitu adonan layar kanvas (puding vanila) mendidih segera tuang di atas puding Layer bawah (puding coklat). Tuang bahan layar canvas dengan cepat. Agar adonan tidak menggumpal; gunakan saringan. Diamkan kembali sampai benar-benar set dan dingin mengeras di suhu ruang. Puding siap dilukis. Pindahkan ke wadah saji. Lap permukaan puding dengan serbet agar mudah mengaplikasukan gambar.

  5. Siapkan pola gambar dan kertas roti yang udah dicetak menggunakan Edible pen/ brush pen. Letakkan gambar di atas puding perlahan-lahan. Hati-hati, cukup ditekan-tekan perlahan, jangan digosok.

  6. Angkat kertas roti perlahan-lahan. Puding siap dilukis. Siapkan warna untuk latar dan detil gambar.

  7. Bisa jadi ide hampers. Perayaan Paskah di sekolah.

  8. Ini contoh gambar dari undangan Paskah.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rini.Wijaya26

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...