Puding Tiramisu Oreo
Puding lapis yang manis beraroma kopi ☕ yang dipadukan dengan manisnya susu 🥛dan biskuit serta coklat yang terlihat mewah dan nikmat apalagi disajikan dingin... 💕 Bisa dijadikan hantaran acara ataupun kunjungan ke sanak saudara 💕💕 #InspirasiDapurRamadan #CINTE_HantaranHariRaya #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaPuding #KreasiKopi #AnekaHantaran #HidanganKopi
Bahan-bahan
- 1 sct agarasa vanila / agar agar plain
- 100 g r gula pasir (selera)
- 300 ml susu cair plain
- 500 -600 ml air
- 5 bh biskuit oreo tanpa cream gula, pecahkan (jangan terlalu halus)
- 1 sct agar agar plain
- 100 g r gula pasir (selera)
- 400 ml susu cair plain
- 400 -500 ml air
- 2 sct KOPI instan (me : nescaffe clasic)
- 1 sct agar agar coklat / plain
- 95 g r gula pasir (selera)
- 300 ml susu cair plain
- 500 -600 ml air
- 50 g r DCC, potong sisir
- 1 sdm coklat bubuk
- Sejumput garam
- 1 sct vla vanila instan
Langkah-langkah
Puding susu putih oreo : Campur semua bahan kecuali oreo, aduk sebentar hingga tidak ada yang menggumpal dan larut, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan, matikan api, hilangkan uap panasnya sebentar, tuang ke cetakan biarkan sekitar 5-10 menit lalu beri pecahan oreo, masukin oreonya pelan2 ya, biar gak tenggelam semua, diamkan suhu ruang boleh sambil dikipas, lanjut buat puding kopi
Puding KOPI : Campur semua bahan puding kopi, aduk rata hingga agar agar dan gula agak larut, nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan, matikan api, hilangkan uap panasnya. Tuang kedalam cetakan yg sudah ada puding putih perlahan menggunakan centong sayur. Jika puding putih sudah set, bisa ditusuk2 dulu menggunakan garpu, agar antar puding bisa saling menempel, diamkan suhu ruang boleh sambil dikipas, lanjut buat puding coklat *Beri jeda pembuatan tiap puding sekitar 15 menit
Puding coklat : Campur semua bahan puding coklat kecuali DCC, aduk rata hingga gula dan agar agar agak larut, nyalakan api dan masak sambil diaduk terus perlahan, setelah agak mendidih masukkan DCC, aduk perlahan hingga coklat larut, matikan api, hilangkan uap panasnya, tuang kedalam cetakan perlahan menggunakan centong sayur. Jika puding sebelumnya sudah set, bisa ditusuk2 lagi menggunakan garpu agar antar puding saling menempel, diamkan hingga puding set
Setelah set, puding bisa disimpan dikulkas sebentar. Puding siap dijadikan hantaran. Penyajian : Keluarkan dari loyang, sajikan dingin dengan siraman vla
Memuat komentar...