Kue Rempah Labu
Dibuat dengan pure labu, bumbu pai labu, dan keping coklat mini, Kue Rempah Labu ini lembut, kenyal, dan dihiasi dengan kebaikan coklat. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit!umpki
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 1/2 cup whole wheat pastry flour
- 1/2 cup all purpose flour
- 1/4 tsp soda kue
- 2 tsp bumbu pai labu
- 1/8 tsp garam
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 cup gula merah
- 2 tbsp butter (melted)
- 1 egg white
- 2 tbsp pure labu
- 1 tsp ekstrak vanila
- 1/2 cup mini chocolate chips
Langkah-langkah
-
Preheat oven to 350°.
-
Lapisi dua loyang dengan loyang silikon anti lengket seperti Silpats (saya sangat merekomendasikan untuk hasil terbaik) atau semprotkan sedikit loyang dengan semprotan memasak.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, soda kue, garam, dan bumbu labu; aduk hingga rata.
-
Dalam mangkuk lain, kocok gula, mentega, putih telur, pure labu, dan vanila hingga lembut dan mengembang.
-
Kocok bahan kering ke dalam bahan basah sebanyak dua kali hingga adonan tercampur rata.
-
Jika adonan terlihat lebih “rapuh” daripada adonan halus, tambahkan setetes air saja (HANYA jika diperlukan) hingga adonan menjadi halus.
-
Drop by level spoonfuls about 1 inch apart onto baking sheets.
-
Bake 8 - 10 minutes.
-
Keluarkan dari oven, dan diamkan 5 menit sebelum mengeluarkan kue dari loyang hingga dingin di rak kawat.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| whole wheat pastry flour | 0.5 cup | - | - |
| all purpose flour | 0.5 cup | - | - |
| soda kue | 0.25 tsp | - | - |
| bumbu pai labu | 2 tsp | Rp 8.000/kg | Rp 80 |
| garam | 0.125 tsp | Rp 5.000/250g | Rp 13 |
| gula pasir | 0.5 cup | Rp 16.000/kg | Rp 1.896 |
| gula merah | 0.5 cup | Rp 20.000/kg | Rp 2.370 |
| butter | 2 tbsp | - | - |
| egg white | 1 | - | - |
| pure labu | 2 tbsp | Rp 8.000/kg | Rp 240 |
| ekstrak vanila | 1 tsp | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| mini chocolate chips | 0.5 cup | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...