Putih Telur Bumbu Tumis Kecap

Bismillah . Hari terakhir upload #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap Memanfaatkan putih telur sisa bikin kue kering , berat total hampir 1,5 kilo. . Supaya ada rasanya tambahkan garam saat pengukusan, utk memudahkan aku kukusnya pakai loyang saja. Krn aku pakai api pol besar jd bentukan permukaannya pada bergelombang 🤭. . Resep simple sat set aja ini mah Happy cooking #ChallengeApron2026 #AnekaKecap

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Putih Telur Bumbu Tumis Kecap

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1400 ml putih telur
  • 1 ltr air
  • 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
  • Secukupnya cabe
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 sdm kecap manis
  • 2 sdt saus sauri
  • 3 sdt garam halus
  • 1/2 sdt micin
  • 1 batang daun kucai

Langkah-langkah

  1. Pertama siapkan putih telurnya terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam halus lalu diaduk, masukkan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit.

  2. Potong putih telur yg sudah dikukus dan siapkan bahan2 lainnya.

  3. Iris tipis duo dan cabe, untuk kucai iris menyerong atau sesuai selera.

  4. Tumis duo bawang dan cabe sampai harum masukkan air, lalu tambahkan garam,micin, gula jawa, saus sauri dan kecap manis terakhir masukkan putih telur, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu merasuk, masak ± 20 menit atau sampai air menyusut. Putih telur bumbu tumis kecap siap disajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dian Sari

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...