Rempeyek Udang ala Resto Masakan Padang
Sebenernya awalnya ini menu yg slalu dibuat mamaku kalo sambil masak terong balado atau sayur bayam, mamaku sih slalu pake tepung terigu yang dicampur bumbu.. tp buat kita jaman now wkwkwk .. sometimes sesekali it’s okay to use instant flour.. dan aku awalnya cuman iseng tp ternyata enak bgt .. slamat mencobaaa
Bahan-bahan
4 porsi
- 250 -300 gr udang, kupas kulitnya
- 1 bungkus kecil tepung bakwan sasa
- secukupnya daun bawang
- 150 ml air kurang lebih (buat adonan cair tp tidak terlalu cair)
- sejumput kecil garam
Langkah-langkah
Buat adonan tepung. Hingga cair.. apabila 150 ml kurang bisa ditambah..
Masukkan udang dan daun bawang
Goreng di minyak yang panas dengan cara disiram dari samping / pinggir penggorengan
Tunggu hingga matang warnanya kuning hampir orange.
Jadii deh ❤️mudah kan..
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yunita Rizki
Memuat komentar...