Rendang Daging

🎯Posbar ke 19 🎯 #MasakDagingKurban #GAS2025 #SemangatGAS2025 #ResepLia2025 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Rendang Daging

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 kg daging sapi
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit (bila ada)
  • 1 butir bunga lawang
  • 1 butir kapulaga
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya air
  • 100 ml santan
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 6 buah cabai keriting
  • 2 buah cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit

Langkah-langkah

  1. Siapkan daging sapi, iris dengan ketebalan swdang atau sesuai selera. Siapkan bumbu halusnya.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Masukkan bunga lawang, kapulaga, ketumbar, lada, garam, kaldu bubuk baru masukkan daging sapi, aduk rata.

  3. Tuang air secukupnya, tunggu mendidih. Kecilkan api, masukan santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan air menyusut.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lia Ariani

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...