Bahan-bahan
1 porsi
- 500 g r daging sapi/kambing
- 1 btg serai
- 2 lbr daun salam
- 1/2 sdt penyedap
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Air santan /biasa,
- 1 sdt bumbu instant randang
- 10 bh cabe merah, tanpa biji
- 8 btr kemiri
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe /kunyit
- 2 bh bawang putih
- 2 bh bawang merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak tuk menumis
Langkah-langkah
Rebus daging, kurleb 30 menit,angkat iris ².
Blender semua bumbu halus,lalu tumis sampai harum,masukan daun salam dan serai aduk kembali.
Masukan daging yang telah dipotong tadi masukan air santan dan kecap aduk rata
Masak sampai bumbu meresap dan daging lunak,tambahkan penyedap aduk kembali.
Angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Umi rama
Memuat komentar...