Rendang daging bumbu instan
Gak enak liat daging didiemin di freezer terus,, akhirnya diolah dg semangat dan niat yg besar 🤣 krn butuh effort lebih buat kaum yg mageran spt saya
Bahan-bahan
- 500 g r daging sapi
- Air
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 buah santan kara
- 1 buah bumbu rendang bamboo
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya gula, msg
- Bumbu halus :
- 10 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
Langkah-langkah
Potong tipis daging (sesuai selera) cuci.. Masukkan daging kedalam panci berisi air mendidih. Tambahkan daun jeruk+daun salam..
Rebus daging selama 1-1 ½ jam tergantung tingkat kematangan masing².. Tiriskan Jangan buang airnya ya
Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tambahkan bumbu instan. Jangan sampai gosong ya biar gak pahit rendangnya
Masukkan daging yg sudah direbus campur dg bumbu,,ukep sebentar lalu tambahkan air kaldu + santan instan
Tambahkan gula, msg, dan kecap manis.. Aduk² dan tutup tunggu hingga airnya meresap
Cek rasa bila dirasa sudah pas siap disajikan dg nasi panas.. Kalau saya cenderung suka rendang yg agak manis 😊
Selamat mencoba 🥰🥰
Memuat komentar...