Rendang Daging Favorit
Dapat surcin dari Mamah utk ikutan #GAS2025 yg mana kali ini saya-nya takut ga konsisten krn kesibukan, akhirnya memberanikan diri posting resep favorit... Biar tetep dihati Mamah gituuu 🤭😂🧡 Nah disini saya posting salah satu resep favorit keluarga saya yaa.. Dan maafin saya ya mbak @galia_salfitri mbak @ella_elloet dan mbak @Lilis_DapoerTara saya masih belum bisa move on dari kalian.. 😆Tapi yukk mariii ikutan #GAS2025 #resepYessil_Chechiel #wanitakariermemasak #demenuprekdidapur #masakanrumahan #buatsendirimakananmu #GAS2025 #Coboy2025 #tiketGAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya #RendangDaging #RendangDagingFavorit
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 1 butir kelapa parut
- 2 pcs santan kara instan
- 3 lembar daun salam
- 3 -4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
- 2 sachet bumbu rendang instan Bamboe
- 7 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 5 butir cabe merah
- Sambal ijo
- Saung singkong rebus
- Kuah gule
Langkah-langkah
Cuci bersih daging sapi. Rebus/presto dulu hingga empuk.
Siapkan kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan.
Dinginkan kelapa parut sangrai, haluskan dengan chopper.
Siapkan bumbu instan, blender dengan bawang putih, bawang merah dan cabe merah. Panaskan minyak goreng, tuang bumbu halus kemudian tumis dengan serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Masukkan daging rebus, tambahkan sisa air rebusan daging. Masukkan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan kelapa parut sangrai.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dalam daging. Matikan kompor dan sajikan. Rendang Daging siap dihidangkan. Bisa disajikan bersama sambal ijo, daun singkong rebus dan kuah gulenya yaa. Selamat mencoba 😊
Memuat komentar...