Rendang daging sapi bumbu sat set
Masih punya stock daging kurban, sebagian sudah saya rebus,masak rendang jadi sat set 💚
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram daging sapi
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 4 sendok makan cabe merah giling
- 3 sendok makan bumbu merah (ada di resep saya)
- 3 sendok makan bumbu putih (ada di resep saya)
- 2 sendok makan bumbu dasar kuning
- 4 butir kapulaga
- 4 butir kembang lawang
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 5 iris lengkuas
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh lada bubuk
- 3 biah asam kandis
- Bawang merah goreng
Langkah-langkah
Siapkak daging yang sudah dipotong2 dan direbus, bumbu, santan.
Tuang santan, bumbu, rempah daun ke dalam panci,aduk dan masak sampai mendidih lalu masukan dagingnya tambahkan garam, kaldu jamur,koreksi rasanya.
Kemudian masukan daging sapinya dan masak hingga empuk/ kuah menyusut.
Setelah kuahnmenyusut dan daging empuk, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.Selamat mencoba💚
Sumber: Cookpad Indonesia oleh jeng hayoone
Memuat komentar...