Rendang Daging Sapi dan Kentang
#GAS2025 #MasakDagingKurban #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakKreasiDagingKurbanEnak
Bahan-bahan
15 porsi
- 1 kg daging sapi
- 300 gram kentang kecil
- 10 siung bawang merah iris halus
- 8 siung bawang putih iris halus
- 250 gram Bumbu giling daging sapi
- 1 kg Santan kental
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai
- Jahe
- Air untuk merebus daging
Langkah-langkah
Potong sesuai selera daging sapi. Dan bersihkan. Rebus dengan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai. Masak sekitar 15 menit lalu sisihkan.
Tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu giling. Campur sedikit demi sedikit santan.
Masukkan daging sapi sudah dibersihkan tadi. Sembari menunggu daging lunak. Masak kentang dengan minyak sedikit. Hingga kentang agak kempes.
Campur kentang dengan kuah daging sapi. Beri garam. Dan cek rasa. Masak hingga kuah mengental.
Rendang daging sapi dan kentang siap dihidang. Selamat menikmati. 😁
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nova Risky Anriani
Memuat komentar...